Faits de biscuits doux et sucrés préparés avec un mélange de fécule de maïs, de farine de blé et de zeste de citron, ces alfajores ont une texture lisse qui fond dans la bouche. La garniture est faite de dulce de leche riche et crémeux, qui maintient les biscuits ensemble et ajoute une douceur savoureuse à la friandise. Enfin, les bords des biscuits sont roulés dans de la noix de coco râpée, ajoutant une texture et une saveur agréables à l'expérience globale.
Pour déguster ces alfajores, il suffit de les décongeler pendant environ 1,5 à 2 heures. Une fois décongelés, ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant jusqu'à 7 jours. Pour une meilleure expérience, il est recommandé de les manger à température ambiante.
Ingredients
Pâte: Fécule de maïs, beurre, farine de blé, sucre, jaunes d'œufs, extrait de vanille, zeste de citron, poudre à pâte et sel.
Garniture: Dulce de leche: (lait, sucres (sucre de cane, glucose) bicarbonate de sodium, sorbate de potassium, extrait naturel de vanille). Roulé avec de la noix de coco floconnée.
Poids approximatif par alfajor: 27 grammes
Made with soft and sweet cookies that are prepared with a mix of cornstarch, wheat flour, and lemon zest, these alfajores have a smooth texture that melts in your mouth. The filling is made with rich and creamy dulce de leche, which holds the cookies together and adds a luscious sweetness to the treat. Finally, the edges of the cookies are rolled in flaked coconut, adding a pleasant texture and flavor to the overall experience.
To enjoy these alfajores, simply thaw them for about 1.5 to 2 hours. Once thawed, they can be kept in the refrigerator for up to 7 days. For the best experience, it is recommended to eat them at room temperature.
Ingredients
Pastry: Cornstarch, butter, wheat flour, sugar, egg yolks, vanilla extract, lemon zest, baking powder and salt.
Filling: Dulce de leche (milk, sugars (cane sugar, glucose) sodium bicarbonate, potassium sorbate, natural vanilla extract). Coated with flaked coconut.
Approximate weight per alfajor: 27 grams
